Ein kauziger Gastronom kehrt zurück nach Zürich | Tages-Anzeiger

2022-09-09 21:27:39 By : Ms. Sales Vigorhood

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Eine kleine Bar in der Nähe des Hallwylplatzes. Junge, gut angezogene Leute nippen an bunten, mit Cocktailkirschen geschmückten Drinks und horchen einer Stimme, die vom Band kommt. Sie gehört einem Mann namens Harry Schraemli, der in schweizerisch gefärbtem Deutsch seine Geschichte erzählt. Man erfährt, wie er als junger Mann im Hotel Reichshof in Trier amerikanischen Soldaten Eiswasser nachschenkte. Als er einen Soldaten sah, wie er mit Gläsern hantierte und diese mit unbekannten alkoholischen Getränken füllte, erkundigte er sich, was das sei. Zur Antwort bekam er: «Cocktails – das trinken gerade alle in Amerika.»

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